BAG - Fleischproben: Vereinzelt nicht deklariertes Pferdefleisch, keine weiteren Arzneimittel-Rückstände Dienstag, 16. April 2013 - 09:06

BAG - Fleischproben: Vereinzelt nicht deklariertes Pferdefleisch, keine weiteren Arzneimittel-Rückstände  Bern, 16.04.2013 - In der Schweiz sind in den letzten Wochen flächendeckend insgesamt 364 Proben untersucht worden. Die Untersuchungen erfolgten analog zum Kontrollprogramm der EU, das lanciert wurde, nachdem in mehreren Ländern nicht deklariertes Pferdefleisch in Rindfleischprodukten nachgewiesen worden war. Dabei wurden Produkte mit Rindfleisch auf nicht deklariertes Pferdefleisch und Pferdefleisch auf Tierarzneimittelrückstände untersucht. Fünf der 247 Rindfleisch-Erzeugnisse enthielten kleinere Mengen Pferdefleisch. Eine der 117 Pferdefleischproben enthielt geringe Mengen eines Tierarzneimittels.

Bundesamt für Gesundheit