Emmi: Deutlicher Umsatzanstieg, leicht tiefere Profitabilität Mittwoch, 28. August 2013 - 06:57
Deutlicher Umsatzanstieg, leicht tiefere Profitabilität
Halbjahresergebnis 2013
Luzern, 28. August 2013 - Emmi erzielte im ersten Halbjahr 2013 einen Nettoumsatz von CHF 1566,6 Millionen - ein Zuwachs von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr. Das bereinigte Betriebsergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) stieg um 5,3 % auf CHF 65,0 Millionen, während der bereinigte Reingewinn um 0,8 % auf CHF 39,0 Millionen zurückging. Daraus resultierten eine bereinigte EBIT-Marge von 4,2 % (Vorjahr 4,6 %) und eine bereinigte Reingewinnmarge von 2,5 % (Vorjahr 2,9 %). Dieses Ergebnis reflektiert den starken Preisdruck in der Schweiz und in verschiedenen europäischen Märkten. Für das Gesamtjahr 2013 bestätigt Emmi die Prognosen: ein konzernweites Umsatzwachstum von 8 % bis 10 %, ein EBIT von CHF 140 bis 155 Millionen und eine Reingewinnmarge von etwa 3 %.
Emmi wies im ersten Halbjahr 2013 erneut ein solides Wachstum im Kerngeschäft aus. Konzernweit steigerte Emmi den Nettoumsatz im ersten Halbjahr 2013 von CHF 1'339,2 Millionen auf CHF 1'566,6 Millionen (+17,0 %). Bezüglich des wirtschaftlichen Umfelds bestätigten sich die Prognosen von Emmi: Der Preisdruck blieb - nicht nur im Heimmarkt Schweiz - gross und dies bei allgemein steigenden Milchpreisen. Diese gegenläufigen Entwicklungen haben sich auf die Ertragssituation ausgewirkt, da Preiserhöhungen in verschiedenen Märkten nur mit einer gewissen zeitlichen Verzögerung realisiert werden können. Die Märkte, in denen Emmi aktiv ist, haben sich sehr unterschiedlich entwickelt: Während die Konsumstimmung in Südeuropa verhalten war, entwickelten sich die Umsätze in den USA sowie in Tunesien, Chile und Fernost erfreulich.
Dazu Urs Riedener, CEO von Emmi: "Die Umsatzentwicklung in unserem Kerngeschäft ist auf Kurs. Die Erträge sind nicht ganz unerwartet durch den starken Wettbewerb, besonders im Heimmarkt Schweiz, geprägt. Trotzdem werden wir die für 2013 gesetzten Umsatz- und Ertragsziele erreichen."
Marktposition in der Schweiz erfolgreich verteidigt In der Schweiz ging der Umsatz um 1,6 % auf CHF 890,5 Millionen zurück (Vorjahr CHF 905,3 Millionen). In diesem Rückgang ist der Verkauf der Anteile an der Nutrifrais SA berücksichtigt. Organisch, also bereinigt um diesen Devestitionseffekt, belief sich der Rückgang auf lediglich 1,1 %. Die Einbussen in der Schweiz waren damit geringer als erwartet und Emmi konnte ihren Marktanteil im Kerngeschäft Detailhandel leicht ausbauen. Dies ist eine beachtliche Entwicklung, besonders angesichts des im Bereich der Milchprodukte rückläufigen Schweizer Detailhandelsumsatzes, der im ersten Halbjahr 2013 wertmässig 2,7 % einbüsste (Quelle: Nielsen). Bereinigt um Devestitionseffekte stiegen die Umsätze in den Bereichen Molkereiprodukte (+0,4 %), Frischprodukte (+2,1 %) und Pulver/Konzentrate (+13,8 %). Rückläufig waren sie beim Käse (-1,0 %), beim Frischkäse (-3,1 %) sowie bei den Übrigen Produkten/Dienstleistungen (-27,8 %).
Wachstumstreibende Faktoren im Schweizer Geschäft waren Emmi Caffè Latte, Mix-it Müesli, Jogurtpur und good day bei den Frischprodukten sowie die Kaltbach-Käse, die Raclettekäse und Le Gruyère AOC. Umsatzrückgänge waren insbesondere auf das Handelsgeschäft, den Verkauf der Beteiligung an der Nutrifrais SA (Pro-Rata-Effekt CHF 4,5 Millionen) und die Aufgabe des Tiefkühl-Logistikgeschäfts (Pro-Rata-Effekt CHF 3,3 Millionen) zurückzuführen.
Erfolgreiches Käsegeschäft stützt internationalen Umsatz Im internationalen Geschäft erzielte Emmi ein Umsatzwachstum von 55,8 % auf CHF 676,1 Millionen (Vorjahr CHF 433,9 Millionen). Organisch, das heisst bereinigt um Akquisitions- und Fremdwährungseffekte, nahm der Umsatz um 1,5 % ab. Das Kerngeschäft von Emmi hat sich in wichtigen Märkten und Produktgruppen sehr gut und planungsgemäss entwickelt, während die ausbleibenden Butter- und Milchpulverentlastungsexporte eine Umsatzeinbusse von CHF 32 Millionen verursachten. Ohne Berücksichtigung der Entlastungsexporte hätte international ein organisches Wachstum von insgesamt 6,5 % resultiert.
Bereinigt um Akquisitions- und Währungseffekte stiegen im internationalen Geschäft von Emmi die Umsätze in den Bereichen Käse (+4,4 %), Frischkäse (+3,4 %), Frischprodukte (+2,7 %) und Übrige Produkte/Dienstleistungen (+13,3 %). Umsatzrückgänge waren bei den Molkereiprodukten (-35,0 %) und bei Pulver/Konzentrate (-77,6 %) zu verzeichnen, was in Anbetracht der stark rückläufigen Butter- und Milchpulverentlastungsexporte nicht erstaunt.
Der Umsatzzuwachs im internationalen Geschäft ist insbesondere auf die Beteiligungserhöhung an der spanischen Kaiku per 1. Juli 2012 zurückzuführen. Wachsen konnte Emmi auch dank gestiegener Käseexporte, Mehrumsätze durch die lokal produzierten Käse in den USA sowie guter Entwicklung der Desserts von A-27 und von Emmi Caffè Latte. Beim Exportkäse legte Emmi unter anderem mit Spezialitäten wie Le Gruyère AOC, Appenzeller® und Kaltbach zu. Wachstumsmärkte beim Käse waren Deutschland, UK und die USA.
Der Anteil des internationalen Geschäfts von Emmi belief sich auf rund 43 % des Gesamtumsatzes. Davon stammten 30 % von aus der Schweiz exportierten Produkten und 70 % von lokal durch die Emmi Tochtergesellschaften hergestellten Produkten.
Operatives Ergebnis widerspiegelt Margendruck und niedrigere Milchmengen Der Bruttogewinn aus Betriebstätigkeit stieg im ersten Halbjahr 2013 um 12,0 % auf CHF 521,1 Millionen (Vorjahr CHF 465,2 Millionen). Die Bruttogewinnmarge sank hingegen auf 33,3 % (Vorjahr: 34,7 %). Hauptfaktor war die Margenreduktion aufgrund des Preisdrucks in der Schweiz.
Der Betriebsaufwand erhöhte sich um 12,9 % auf CHF 402,2 Millionen (Vorjahr CHF 356,2 Millionen). Es ist erfreulich, dass ein Teil der Bruttomargenreduktion durch einen im Verhältnis zum Umsatz geringeren Betriebsaufwand wettgemacht werden konnte. Der zusätzliche Aufwand gegenüber dem Vorjahr ist schwergewichtig auf die Beteiligungserhöhung an der spanischen Kaiku sowie auf die Akquisition der französischen Diprola zurückzuführen. Innerhalb des Betriebsaufwands nahmen derPersonalaufwand um 11,4 % und der sonstige Betriebsaufwand um 14,5 % zu.
Das operative, um ausserordentliche Effekte bereinigte Betriebsergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) stieg um 9,1 % auf CHF 119,3 Millionen (Vorjahr CHF 109,3 Millionen) und das bereinigteBetriebsergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) um 5,3 % auf CHF 65,0 Millionen (Vorjahr CHF 61,7 Millionen). Aufgrund der Reduktion der Bruttogewinnmarge gingen jedoch auch die bereinigte EBITDA-Marge (von 8,2 % auf 7,6 %) und die bereinigte EBIT-Marge (von 4,6 % auf 4,2 %) zurück.
Durch den gegenüber dem Vorjahr akquisitionsbedingten höheren Fremdfinanzierungsbedarf erhöhte sich der Finanzaufwand entsprechend, während die Steuerrate stabil blieb. Für das erste Halbjahr 2013 resultierte ein im Vergleich zur Vorjahresperiode um 0,8 % tieferer bereinigter Reingewinnvon CHF 39,0 Millionen (Vorjahr CHF 39,3 Millionen). Die bereinigte Reingewinnmarge belief sich entsprechend auf 2,5 % (Vorjahr 2,9 %).
Sondereffekte durch ausserordentliche Gewinne aus dem Verkauf von Anlagevermögen Die positiven Sondereffekte resultierten im ersten Halbjahr 2013 insbesondere aus dem strategischen Entscheid, aus der Tiefkühllogistik auszusteigen. Als Folge davon wurde das Tiefkühllogistikareal in Kriens verkauft. Die von Emmi benötigten Leistungen werden nun eingekauft. Der ausserordentliche Effekt aus dem Verkauf des Areals belief sich beim EBITDA und beim EBIT auf CHF 2,4 Millionen und beim Reingewinn auf CHF 2,0 Millionen. Im vergleichbaren Vorjahreszeitraum resultierten die Sondereffekte schwergewichtig aus dem Verkauf des Areals der früheren Butterzentrale in Luzern (CHF 18,9 Millionen beim EBITDA und EBIT, CHF 15,4 Millionen beim Reingewinn).
Ausblick auf das Gesamtjahr 2013 Emmi rechnet für das Geschäftsjahr 2013 mit einer sich kaum verändernden Marktsituation. In der Schweiz wird das Geschäft durch den hohen Importdruck, den Einkaufstourismus, die Einbussen im Food-Service-Bereich und die umkämpften Preise geprägt bleiben. Die durchschnittlichen Milchpreise werden auch im zweiten Halbjahr höher als im Vorjahr sein, während die anderen Rohstoffpreise voraussichtlich in etwa auf dem aktuellen Niveau verbleiben werden.
Im internationalen Geschäft kann in den USA und den übrigen aussereuropäischen Märkten von Emmi mit einer weiterhin positiven Konsumentenstimmung gerechnet werden. In Europa werden sich die südeuropäischen Märkte weiterhin rückläufig entwickeln, während die Konsumsituation in den übrigen für Emmi relevanten europäischen Märkten in etwa stabil bleiben dürfte.
Emmi geht davon aus, dass die im März veröffentlichten Vorgaben erreichbar bleiben. Das Un-ternehmen erwartet den EBIT unverändert zwischen CHF 140 und 155 Millionen und die Reingewinnmarge in der Grössenordnung von ungefähr 3 %, während der Konzernumsatz voraussichtlich 8 %bis 10 % (bisherige Schätzung 6 % bis 8 %) wachsen wird.
Die wichtigsten Kennzahlen
| Beträge in CHF Mio. |
1. Halbjahr 2013 |
1. Halbjahr 2013 bereinigt* |
1. Halbjahr 2012 |
1. Halbjahr 2012 bereinigt* |
| Nettoumsatz |
1'567 |
1'339 |
||
| davon Schweiz |
891 |
905 |
||
| davon International |
676 |
434 |
||
| Akquisitionseffekt in % |
17.9 |
3.8 |
||
| Währungseffekt in % |
0.3 |
-0.5 |
||
| Organisches Wachstum in % |
-1.2 |
-1.1 |
||
| Betriebserfolg vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) |
121.7 |
119.3 |
128.2 |
109.3 |
| in % des Nettoumsatzes |
7.8 |
7.6 |
9.6 |
8.2 |
| Betriebserfolg vor Zinsen und Steuern (EBIT) |
67.4 |
65.0 |
80.6 |
61.7 |
| in % des Nettoumsatzes |
4.3 |
4.2 |
6.0 |
4.6 |
| Reingewinn |
41.0 |
39.0 |
54.7 |
39.3 |
| in % des Nettoumsatzes |
2.6 |
2.5 |
4.1 |
2.9 |
| Bilanzsumme |
2'329 |
2'323 |
||
| Personalbestand per 30.06. |
5'112 |
3'820 |
*Nach Bereinigung von CHF 2,4 Millionen (EBITDA, EBIT, respektive CHF 2,0 Millionen (Reingewinn) im 1. Halbjahr 2013, sowie CHF 18,9 Millionen, respektive CHF 15,4 Millionen im 1. Halbjahr 2012) an Sondereffekten beim Reingewinn. Diese Effekte resultieren aus ausserordentlichen Erträgen aus dem Verkauf von Anlagevermögen.
Kontakte
Medien: Sibylle Umiker, Mediensprecherin T +41 41 227 28 40 media@emmi.ch
Analysten: Esther Gerster, Leiterin Konzernkommunikation & Investor Relations T +41 41 227 27 86 ir@emmi.ch
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Emmi: Importante hausse du chiffre d'affaires, légère baisse de la rentabilité
Résultat du premier semestre 2013
Lucerne, le 28 août 2013 - Au premier semestre 2013, Emmi a réalisé un chiffre d'affaires net de CHF 1566,6 millions, en hausse de 17,0% par rapport à 2012. Le résultat d'exploitation corrigé avant intérêts et impôts (EBIT) a augmenté de 5,3% à CHF 65,0 millions, tandis que le bénéfice net corrigé a diminué de 0,8% à CHF 39,0 millions. La marge EBIT corrigée en découlant s'est élevée à 4,2% (1er semestre 2012: 4,6%) et la marge bénéficiaire nette corrigée à 2,5% (2,9% en 2012). Ce résultat reflète la forte pression exercée sur les prix en Suisse et dans différents marchés européens. Pour l'ensemble de l'exercice 2013, Emmi maintient ses prévisions: une croissance du chiffre d'affaires du groupe entre 8 et 10%, un EBIT entre CHF 140 et 155 millions, et une marge bénéficiaire nette d'environ 3%.
Au premier semestre 2013, Emmi a une nouvelle fois enregistré une solide croissance dans son cœur de métier. A l'échelle du groupe, son chiffre d'affaires net est passé de CHF 1339,2 millions à CHF 1566,6 millions (+17,0%). En ce qui concerne l'environnement économique, les prévisions d'Emmi se sont confirmées: la pression sur les prix est restée élevée - et pas seulement en Suisse -, avec une tendance générale à la hausse des tarifs du lait. Ces évolutions contradictoires se sont répercutées sur les bénéfices, car les prix dans différents marchés ne peuvent être augmentés qu'avec un certain décalage dans le temps. Les marchés sur lesquels Emmi opère ont suivi des trajectoires différentes: alors que le moral des consommateurs a été plutôt morose dans le sud de l'Europe, les chiffres d'affaires aux Etats-Unis, en Tunisie, au Chili et en Extrême-Orient ont fait bonne figure.
Urs Riedener, CEO d'Emmi, a déclaré: "Les chiffres d'affaires dans notre cœur de métier tiennent le cap. Les revenus sont, sans grande surprise, affectés par l'âpre concurrence qui prévaut, surtout dans le marché suisse. Malgré cela, nous atteindrons les objectifs de chiffre d'affaires et de revenus fixés pour 2013."
La position de marché brillamment défendue en Suisse Le chiffre d'affaires en Suisse s'est contracté de 1,6% à CHF 890,5 millions (1er semestre 2012: CHF 905,3 millions), compte tenu de la vente des parts dans Nutrifrais SA. Mais en termes organiques, c'est-à-dire corrigée de cet effet de désinvestissement, la baisse n'est que de 1,1%. Les pertes essuyées en Suisse ont donc été plus faibles que prévu, et Emmi est parvenue à légèrement augmenter sa part de marché dans le commerce de détail, son activité de base. Il s'agit d'une excellente performance, en particulier quand on sait que, dans le domaine des produits laitiers, le chiffre d'affaires dans le commerce de détail en Suisse a reculé de 2,7% en termes de valeur au premier semestre 2013 (source: Nielsen). Corrigés des effets de désinvestissement, les chiffres d'affaires des Produits laitiers (+0,4%), Produits frais (+2,1%) et Poudres/concentrés (+13,8%) ont tous augmenté. A l'inverse, ils se sont repliés dans les segments Fromages (-1,0%), Fromages frais (-3,1%) et Autres produits et services (-27,8%).
En Suisse, la croissance a été portée par Emmi Caffè Latte, Mix-it Müesli, Jogurtpur et good day pour les produits frais, ainsi que par les fromages Kaltbach, le fromage à raclette et Le Gruyère AOC. Les baisses de chiffre d'affaires sont avant tout dues au commerce de détail, à la vente de la participation dans Nutrifrais SA (effet au prorata de CHF 4,5 millions) et à l'abandon de l'activité logistique des produits surgelés (effet au prorata de CHF 3,3 millions).
Le chiffre d'affaires international soutenu par la performance du segment Fromages Au niveau international, Emmi a vu son chiffre d'affaires augmenter de 55,8%, à CHF 676,1 millions (contre CHF 433,9 millions au 1er semestre 2012). Celui-ci a en revanche diminué de 1,5% en termes organiques, c'est-à-dire corrigé des effets d'acquisition et de change. Les activités de base d'Emmi se sont très bien développées et conformément aux prévisions dans des marchés et des groupes de produits importants, alors que les exportations de beurre et de lait en poudre destinées à écouler les excédents ont entraîné un effet de CHF 32 millions. Si l'on ne tient pas compte de ces exportations, les activités à l'international auraient enregistré une croissance organique de 6,5% au total.
Corrigés des effets d'acquisition et de change, les chiffres d'affaires à l'international d'Emmi ont augmenté dans les segments Fromages (+4,4%), Fromages frais (+3,4%), Produits frais (+2,7%) et Autres produits et services (+13,3%). Ils ont en revanche baissé dans les Produits laitiers (-35,0%) et les Poudres/concentrés (-77,6%), ce qui n'a rien de surprenant au vu du recul important des exportations de beurre et de lait en poudre visant à écouler les excédents.
Le chiffre d'affaires dans les activités internationales a progressé avant tout grâce à l'augmentation de la participation dans la société espagnole Kaiku au 1er juillet 2012. Emmi doit également sa croissance aux exportations de fromage en hausse, à l'augmentation des chiffres d'affaires dans le secteur des fromages fabriqués localement aux Etats-Unis ainsi qu'à l'évolution favorable des desserts d'A-27 et d'Emmi Caffè Latte. Pour ce qui est des fromages exportés, ce sont notamment les spécialités telles que Le Gruyère AOC, Appenzeller® et Kaltbach qui sont à l'origine des bons résultats enregistrés. Les marchés de croissance pour le fromage ont été l'Allemagne, le Royaume-Uni et les Etats-Unis.
La part des activités internationales d'Emmi s'élève à 43% environ du chiffre d'affaires total, dont 30% correspondent aux produits exportés de Suisse et 70% aux produits fabriqués localement par les filiales d'Emmi.
Le résultat opérationnel reflet la pression sur les marges et la baisse des quantités de lait Le bénéfice brut des activités opérationnelles a progressé de 12,0%, à CHF 521,1 millions, au 1er semestre 2013 (CHF 465,2 millions en 2012). La marge bénéficiaire brute a en revanche baissé à 33,3% (2012: 34,7%), en raison principalement de la réduction des marges liée à la pression sur les prix en Suisse.
Les charges d'exploitation ont augmenté de 12,9%, de CHF 356,2 millions au 1er semestre 2012 à CHF 402,2 millions en 2013. Il est réjouissant de constater qu'une partie de la baisse de la marge brute ait pu être compensée par des charges d'exploitation plus faibles par rapport au chiffre d'affaires. Les dépenses supplémentaires par rapport à 2012 sont dues principalement à l'augmentation de la participation dans la société espagnole Kaiku et à l'acquisition de la société française Diprola. Concernant le détail des charges d'exploitation, les charges de personnel se sont accrues de 11,4% et lesautres charges d'exploitation de 14,5%.
Le résultat d'exploitation avant intérêts, impôts et amortissements (EBITDA) corrigé des effets extraordinaires a progressé de 9,1% à CHF 119,3 millions (1er semestre 2012: CHF 109,3 millions) et le résultat avant intérêts et impôts (EBIT) corrigé, de 5,3% à CHF 65,0 millions (contre CHF 61,7 millions en 2012). Néanmoins, compte tenu de la baisse de la marge bénéficiaire brute, la marge EBITDA corrigée s'est contractée (de 8,2% à 7,6%), tout comme la marge EBIT corrigée (de 4,6% à 4,2%).
Le besoin en financement par emprunt, en hausse par rapport à 2012 du fait des acquisitions, a entraîné l'augmentation des charges financières, tandis que le taux fiscal est resté stable. Pour les six premiers mois de l'année 2013, le bénéfice net corrigé a accusé une baisse de 0,8% par rapport au 1er semestre 2112, passant de CHF 39,3 millions à CHF 39,0 millions. La marge bénéficiaire nette corrigée est par conséquent ressortie à 2,5% (1er semestre 2012: 2,9%).
Effets exceptionnels du produit extraordinaire de la vente d'actifs immobilisés Les effets exceptionnels positifs au 1er semestre 2013 découlent avant tout de la décision stratégique d'abandonner la logistique des produits surgelés, qui a entraîné la vente du site de logistique de Kriens. Dorénavant, Emmi achètera les prestations dont elle a besoin dans ce domaine. L'effet extraordinaire lié à la vente du site s'est répercuté sur l'EBITDA et l'EBIT à hauteur de CHF 2,4 millions et sur le bénéfice net à hauteur de CHF 2,0 millions. Pendant la même période l'an dernier, les effets exceptionnels résultaient principalement de la vente du site de l'ancienne centrale du beurre à Lucerne (CHF 18,9 millions dans l'EBITDA et l'EBIT, et CHF 15,4 millions dans le bénéfice net).
Perspectives pour l'exercice 2013 Pour l'exercice 2013, Emmi table sur une situation de marché pour ainsi dire inchangée. En Suisse, les activités vont rester marquées par la forte pression des importations, le tourisme d'achat, les pertes dans le secteur Food Service et la concurrence des prix. Les tarifs moyens du lait seront plus élevés au second semestre, alors que les prix des autres matières premières devraient rester à peu près à leur niveau actuel.
A l'échelle internationale, Emmi s'attend à ce que le moral des consommateurs reste au beau fixe aux Etats-Unis et dans les autres marchés hors d'Europe. En Europe en revanche, les marchés du sud vont continuer de reculer, tandis que la consommation dans les autres pays européens importants pour Emmi devrait rester stable.
La société estime que les objectifs publiés en mars restent réalisables. L'EBIT devrait se situer sans change entre CHF 140 et 155 millions et la marge bénéficiaire nette à environ 3%. Le chiffre d'affaire, pourtant, est estimé d' augmenter entre 8 à 10% (estimation précédente entre 6 à 8 %).
Principaux chiffres clés
*Après correction de CHF 2,4 millions (EBITDA, EBIT) et CHF 2,0 millions (bénéfice net) au 1er semestre 2013, et de CHF 18,9 millions et CHF 15,4 millions au 1er semestre 2012 liés aux effets exceptionnels sur le bénéfice net. Ces effets résultent de produits exceptionnels de la vente d’actifs immobilisés.Montants en millions de CHF 1er semestre 2013
1er semestre 2013 corrigé*
1er semestre 2012
1er semestre 2012 corrigé*
Chiffre d'affaires net 1'567
1'339
Suisse 891
905
International 676
434
Effet des acquisitions en % 17.9
3.8
Effets de change en % 0.3
-0.5
Croissance organique en % -1.2
-1.1
Résultat d'exploitation avant intérêts, impôts et amortissements (EBITDA) 121.7
119.3
128.2
109.3
en % du chiffre d'affaires net 7.8
7.6
9.6
8.2
Résultat d'exploitation avant intérêts et impôts (EBIT) 67.4
65.0
80.6
61.7
en % du chiffre d'affaires net 4.3
4.2
6.0
4.6
Bénéfice net 41.0
39.0
54.7
39.3
en % du chiffre d'affaires net 2.6
2.5
4.1
2.9
Total du bilan 2'329
2'323
Effectifs au 30.06. 5'112
3'820
Contacts
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Esther Gerster, Head of Corporate Communications & Investor Relations T +41 41 227 27 86 esther.gerster@emmi.ch
A propos de Venchiaredo Venchiaredo est l'une des trois entreprises leader du marché du fromage frais Private Label en Italie. Fondée en 1968, la société Venchiaredo S.p.A. produit de la mozzarella, du stracchino, du mascarpone, de la ricotta et du beurre. Elle réalise environ 70% de son chiffre d'affaires en Italie. La Grande-Bretagne, l'Autriche, la Suède et l'Espagne constituent ses principaux marchés étrangers. Sur le site de production de Ramuscello, 85 collaborateurs transforment chaque année env. 40 millions de kilogrammes de lait. En 2011, Venchiaredo S.p.A. a dégagé un chiffres d'affaires de 31 millions d'euros.