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Umweltbewertung von Lebensmitteln: Methoden unter der Lupe Montag, 29. September 2014 - 10:13
Umweltbewertung von Lebensmitteln: Methoden unter der Lupe
Zürich, 29.09.2014 - Wie gross sind die Auswirkungen eines Produktes auf die Umwelt? Produktumweltinformationen sollen einerseits die Konsumentenschaft bei Kaufentscheiden unterstützen, anderseits eine umweltfreundlichere Produktion fördern. Agroscope hat zwei der aktuell wichtigsten Methoden untersucht. Fazit: Es sind wertvolle Instrumente, allerdings mit Anpassungs- und Ergänzungsbedarf.
AGROSCOPE